domingo, 30 de julio de 2017

ENSALADA DE PASTA , AGUACATE, TOMATE Y AROMA DE LIMÓN Y CILANTRO

RICA Y RIQUÍSIMA!!

Hay ensaladas fáciles que siempre triunfan y esta es una de ellas.



INGREDIENTES: 
( Para 4 personas)

- 250 gr. de pasta. En mi caso espirales
. Cilantro fresco  1/2 manojo ( dácil de encontrar en cualquier super)
- 3 aguacates 
- 4 tomates rojos
- 2 limones
- 2 cebolleta
- Sal
- Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Las fotos hay más unidades

- Hiervo la pasta y refresco con agua fría. Reservo
- Pelo el aguacate y quito hueso interior y troceo. Rocío de zumo de un  limón para que no se oxide


- Pelo y quito las semillas del tomate y troceo 


- Pico las cebolletas


- Pico el cilantro
- En un vaso pongo zumo de limón , 3 pellizcos de sal y 50 gr. de aceite. Remuevo y añado a la ensalada. El zumo de limón que estaba con el aguacate también


- Mezclo todo



- Disfrútala!!

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