lunes, 3 de febrero de 2014

SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA Y SALSA DE CREMA AL CURRY

SOLOMILLO CON MANZANA Y CURRY


Es un plato fácil y rápido de preparar. En casa lo preparamos con frecuencia para cenar. Espero que os guste!



 
El solomillo es una pieza de carne que se encuentra en la parte lumbar del animal, entre las costillas inferiores y la columna vertebral. Es una pieza muy apetitosa!
 
 
INGREDIENTES:
 
-  2 solomillos de cerdo.
- 3 Cebolletas 
- 3 manzanas amarillas
- Aceite
- Sal
- Pimienta
-  1/2 Crema de leche , para cocinar
- Curry

PREPARACIÓN:

- Cortamos los solomillos en rodajas y salpimentamos




- En una sartén freímos por los dos lados y salpimentamos




- Por otro lado cortamos la cebolleta y las manzanas en cuadraditos chiquitines y empezamos a freír la cebolleta en un poco de aceite.


- Removemos y al minuto agregamos la manzana y salpimentamos y removemos



- Cuando esta hecho agregamos la carne y la crema de leche , removemos y agregamos el curry.



 

- Removemos y dejamos hacer unos minutitos chup- chup y sacamos. Lo puedes acompañar de patatas fritas o arroz y esta muy muy bueno!!





- Espero que os guste y lo hagáis mucho!!!







2 comentarios :

  1. hola Isa !!!
    que plato mas rico
    me encanta esta carne, queda muy tierna y jugosa
    y si encima la acompañamos con una salsita
    hacemos un plato de lujo
    me gusta el punto del curry
    te ha quedado deliciosa
    besosssss

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  2. ohh!! Isa que pintorra mas buena, no me gusta el curry pero lo cambio por otra especia ^^
    yo tb publique hoy solomillo, ni organizandolo jjajajja
    besotes!! guapisima ;)

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